スタバのコーヒーピクニックが今年は仙台限定で開催! 行ってきました!

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こんにちは!減量期のさいとうさんです!

今回は7月9日(日)に開催されたスターバックスさんによるコーヒーピクニックに行ってまいりました!

STARBUCKS COFFEE  PICNIC


「Coffee Picnic@SENDAI」
開催日/2017年7月9日(日)
開催時間/10:00~14:00 ※入退場自由
場所/榴岡公園中央芝生スペース(仙台市宮城野区五輪一丁目)
参加費/無料(予約なしで参加可能)

 

 

今年は仙台限定で開催とのことで第1回は5月に開催されたそうで今回は第2回目の開催とのことでした!

第3回も企画しているそうで予定では9月(日にちは未定)に開催予定のようです!

7つのブースにて構成!

  1. ディカフェ&ティバーナ
  2. オリジナルブレンド
  3. 野外で楽しむアイスコーヒー
  4. 宮城の食材×コーヒー フードペアリング
  5. Kids Party with ティバーナ
  6. ブラックエプロンコーナー
  7. おいしいコーヒーの淹れ方セミナー ~生産地による風味の違い~

一つのブースでの滞在時間は約15分~20分程度!

私は12時過ぎに会場に到着し、4つほどブースを回ってきました!

  • おいしいコーヒーの淹れ方セミナー
  • フードペアリング
  • オリジナルブレンド
  • ディカフェ&ティバーナ

に参加してきました!

参加者には「コーヒーで世界を一周しよう」というコンセプトのコーヒーパスポートがもらえます!

順に行きますね!

おいしいコーヒーの淹れ方セミナー


このブースでは主に以下の話が聞けました!

  • コーヒーの淹れ方による味の違い
  • コーヒーの生産地による違い
  • テイスティングについて

コーヒーの淹れ方による違い

コーヒーにもいろんな淹れ方があって

  • コーヒーメーカー
  • ハンドドリップ
  • ペーパードリップ

といった淹れ方があるようで(私はコーヒーが好きですが、詳しくはありません(笑))

このセミナーでは手軽においしく飲めるハンドドリップで淹れて飲むのをお勧めしていました!

ハンドドリップで淹れたコーヒーではコーヒー豆をつぶした時に出るオイルが抽出されるそうで(うまみみたいなもの)風味や味がよく引き出されるようなのです!

私も初めて知ったのですが、コーヒーの表面を見てみるとオイルの膜ができていているのがわかりました!

オイルが深みのある味を引き出しているわけですね!

ペーパードリップは洗練された味とのことでそれはそれで良さがあるとのこと!

両者をほめる気づかいに感動したさいとうさんでした。

コーヒーの生産地による味の違い

コーヒーには主に3つの主要生産地があるようでコーヒーベルトと呼ばれるラインがあるみたいなんですよ!

  1. ラテンアメリカ
  2. アフリカ
  3. アジア太平洋

 

(私は太平洋ベルトを思い出していました)

このブースではケニア産とシマトラ産のコーヒーを飲み比べしたのですが

ケニア産の特徴は、個性があって柑橘系のコーヒーと表現され、アイスコーヒーとしてもいいようですね!

シマトラ産の特徴は、コクがあり深みのあるコーヒーと表現されているようです!

私が飲み比べた感想としては

ケニアは酸味がある味

シマトラは深みがある味

といった感じで、スタッフさんが解説したまんまの感想でしたw

テイスティングについて

コーヒーを飲み比べする際のテクニックとしてテイスティングというものがあるようで

香り、酸味、コク、風味を比べることで理解を深めようという意味合いがあります!

テイスティングのやり方

  1. SMELL  手でコップをふさぎ、香りをかぐ
  2. SLURP  コーヒーをすする
  3. LOCATE 口の中に全体にコーヒーを広げて、風味を感じる
  4. DESCRIBE 自分の言葉でコーヒーを表現する

普段ゴクゴク飲んでいるコーヒーも飲み方ひとつでここまで変わるんだなという発見がありましたね!

テイスティング恐るべし!

 

フードペアリング


このブースではコーヒーと相性のいい食べ物についてのお話を聞くことができました!

フードペアリングとは、お互いを引き立てあうコーヒーとフードの素敵な関係のことを指します。

今回はアラビカ産のコーヒーと仙壷まころんのフードペアリングでした!

アラビカ産のコーヒーの特徴はナッツの香りです!

まずはテイスティング

からのコーヒーをすすり

一緒に仙壷まころんをひとかじり。

コーヒーとなじませると、甘みとナッツの香りが口の中に広がります。

あ~幸せ。。。。。

めっちゃ合う(笑)

ささやかな幸せを感じました!

やはり相性ってあるんですね!おいしさが2倍にも3倍にもなります!(笑)

コーヒーパスポートにも載ってましたので画像を載せておきます!

※このブースのスタッフさんが豆知識を教えてくれたのでその情報もシェアしますね!

テイスティングやフードペアリングをするときは舌で味を感じますよね?

その舌の位置によっても感じ方が違うそうで

  • 舌先は甘みを感じやすい
  • 舌の横は酸味を感じやすい
  • 舌の奥は苦みを感じやすい

とのことで、舌にコーヒーやフードを広げる際は広範囲に広げてあげるとまた違った風味を感じることができますよ!

オリジナルブレンド


このブースでは5種類のブレンドの中から2種類を組み合わせたブレンドコーヒーを作っていきます

  生産地 特徴 イメージカラー
1.ライトノート  ラテンアメリカ  穏やか、やわらか 黄色
2.ケニア  アフリカ産  酸味  オレンジ
3.コロンビア  ラテンアメリカ  ナッツ、ジューシー  茶色
4.スマトラ  アジア、太平洋  ハーブ、コク  緑
5.イタリアン ロースト  ラテンアメリカ 深み、コク、ロースト感  紫

 

組み合わせ方としては、色の合わせ方と一緒で私服のカラーリングと同じ考え方です!

同系色、産地、真逆の色合い同士などの組み合わせがあります。

人数が十数人いたことから2チームに分かれて、組み合わせをつくりました!

私のチームは

イタリアンとコロンビア ともにラテンアメリカ 色合いは、紫と茶色 

ということで深みが半端ないコーヒーが出来上がりました!

別のチームは

ライトノートにコロンビア ともにラテンアメリカ 色合いは黄色と茶色

を選択し、とても穏やかでさっぱりしたコーヒーが出来上がりました!非常に飲みやすかったです!

すごく対照的な出来だったので、すごく違いが出てテイスティングが楽しかったですね!

ディカフェ&ティバーナ


最後に行ったディカフェブースでは

  • ノンカフェインとディカフェの違い
  • コーヒーとディカフェの飲み比べ
  • パッションティーの試し飲み

のお話を聞きました!

ノンカフェインとディカフェの違いについては

  • ノンカフェイン  カフェイン0%
  • ディカフェ    カフェイン1%

という違いです!

実際にディカフェとコーヒーを飲み比べてみたところ、ほとんど味変わらず!!

ブースに来ていた方の中で当てられた方は1名だけというね!(笑)

わからんもんだな~。。

夜コーヒーが飲みたいときやカフェインが苦手な方でも、コーヒーの味が楽しめるのがディカフェのメリットですね!

エスプレッソのメニューもディカフェにできるそうなので、夜にカフェインが気になるときはドリップコーヒーやスタバラテをディカフェにしてみてはいかがでしょうか?

※ハイビスカスティーの試飲もありまして、口当たりがすっきりする味でした!これからの季節にピッタリのドリンクです!

期間限定情報!


9月30日まで コーヒー豆を1000円以上お買い上げになると、コーヒーの豆知識が身につくtipsカードがもらえます!

tipsカードを10枚集めると、仙台限定のコーヒーパスポートカバーがゲットできるので気になる方は、手に入れちゃってください!

 

まとめ


コーヒーパスポートに貼るシールももらえます!

私は普段からコーヒーはよく飲むほうでしたが、詳しくはなかったのですごく勉強になりました!

いろんなコーヒーを楽しむことができ、

仙壷まころんも食べれて(減量中だったから若干ためらいましたが)

知識も深まって

すごく楽しかったです!!

コーヒーは非常に奥が深いのだなと感じ、筋トレと一緒だなと勝手に感銘を受けました!

コーヒーにもいろんな種類があり、それぞれの味を楽しめるという点

筋トレにも様々なトレーニングがあり、自分が目指すべき体に適したトレーニングを選択していく点が似ていると感じました!

何事も自分の理想を追い求めるといったところでしょうか!(笑)

このコーヒーピクニックは地域活性化のイベントの一つとのことで、すごくいい取り組みだとおもいます!

(シェアしていただき拡散してもらえると、もっと仙台の方にも届くはず!)

キッズブースもありますので家族でも楽しめます!

次回は9月開催とのことでお時間がある方はぜひ足を運んでみてください!

刺激的な1日になること間違いなしですよ!!

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ABOUTこの記事をかいた人

さいとうさん7

名前:さいとうさん  職業 パーソナルトレーナー兼腹筋アスリート 趣味 サッカー 筋トレ 読書 音楽 座右の銘 笑う門には福きたる 筋トレ(特に腹筋)に励む、運動大好き 腹筋アスリートことさいとうさんです。 最近のマイブームは、和菓子。 ボディメイクを通して、喜びと希望をお届けします。 少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。 一度きりの人生です。思いっきり生きてやりましょう!